Friday, December 13, 2013
1. Sữa chua mít
Món sữa chua mít là món ăn vặt được kết hợp giữa món sữa chua mát lịm, những miếng thạch nhiều màu sắc, giòn giòn, sật sật, kèm với vị ngọt và thơm đặc trưng của những múi mít tươi xé nhỏ, thêm một chút béo ngậy của sữa dừa cộng với những hạt é nhỏ nhỏ xinh xinh tạo nên hương vị khác biệt khó quên.
Có rất nhiều cách để chế biến nên món sữa chua mít tuy nhiên đa số các cách đều tạo nên vị ngon mát, thơm mùi mít và vị ngọt ngọt chua chua của sữa chua - là những thành phần chính của món ăn.
2. Xôi mít
Một món ăn nữa có thể được chế biến từ mít trở thành món ăn vặt được ưa thích đối với các bạn trẻ đó là món xôi mít. Món ăn độc đáo này nhanh chóng chiếm được sự yêu thích của thực khách. Với màu vàng ươm đẹp mắt của những múi mít bao bọc phần xôi thường hoặc xôi cốm bên trên phủ thêm chút dừa tươi, lạc, rưới lên trên một ít nước cốt dừa tạo nên món ăn mới lạ dành cho những bạn trẻ thích xôi.
Món ăn đơn giản dễ làm, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngọt đặc trưng của mít, dẻo dẻo của xôi, bùi bùi của lạc, dừa và có vị béo béo của nước cốt dừa.
3. Sữa chua dẻo
Lại một món ăn được chế biến từ sữa chua - Sữa chua dẻo. Dường như các món ăn được biến tấu của sữa chua ngày càng trở nên phong phú và hấp dẫn.
Món ăn này cũng là một món ăn đơn giản được chế biến từ sữa chua, thêm một ít bột thạch gelatin để tạo nên độ dai và dẻo cho sữa chua. Sữa chua dẻo cũng có thể thêm vào 1 vài nguyên liệu để tạo nên các vị lạ lạ khi ăn như: có thể cho thêm bột cacao (sữa bột milo), hoa quả,...
Khi ăn món ăn này bạn sẽ cảm nhận được những miếng xắn sữa chua mịn, dẻo tan biến dần dần trong miệng.
4. Caramen
Trong năm 2013, món caramen với nhiều biến tấu linh hoạt và nhiều màu sắc: caramen hoa quả, caramen sữa chua, caramen nếp cẩm, chè Xuka hay bánh ga-tô Flan ( có lớp trên cùng là caramen) mang lại nhiều cảm giác mới lạ cho món ăn truyền thống caramen.
5. Chè khúc bạch
Món ăn này là mốn ăn vặt được ưa thích tại Sài thành, chè khúc bạch đã lan ra Hà Nội và tạo nên sức hút mới đối với các bạn trẻ. Đây là món ăn mới lạ được làm từ whipping cream, sữa tươi, gelatine, hạnh nhân, vải hoặc nhãn tươi… whipping cream được hòa với sữa tươi, đường, tinh dầu hạnh nhân và gelatine để tạo thành khối mịn giống như thạch.
6. Món bánh crepe
Nguồn gốc của loại bánh Crepe là từ nước Pháp nhưng mà sức lan truyền của nó sang các nước khác rất mạnh. Món ăn này được làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch trộn với sữa, trứng, bơ, sau đó tráng mỏng thành hình tròn, chiên vàng 2 mặt, đươc cuộn tròn lại hoặc gấp thành hình tam giác với các thứ cho vào bên trong tượng trưng cho nhân như chuối, dâu tây, táo, nho, lá dứa… Món bánh Crepe rất ngon, béo ngậy bởi sữa, siro socola rưới bên ngoài.
Bạn đã thử chưa?
